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黑茶与红茶的区别详解,大优游登陆不要再搞错了

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2016-12-08
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黑茶与红茶优游登陆属于发酵茶,许多伴侣轻易把这两种茶搞混。下面为各人具体讲解一下黑茶与红茶的区别,一路来看看吧。 

黑茶与红茶的区别详解,各人不要再搞错了

黑茶与红茶的区别

1、发酵水平差异

黑茶:黑茶属于后发酵茶,因其制品茶的外面呈玄色而得名。黑茶是颠末达优游登陆、揉捻、渥堆、干燥等传统建造优游登陆序后,再必要颠末很优游登陆的时刻天然发酵而优游登陆的。

红茶:红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。红茶是颠末萎凋、揉捻、发酵、干燥等一优游登陆列经典优游登陆优游登陆进程精制而优游登陆,萎凋是红茶初制的重要优游登陆优游登陆,也是茶多酚酶促氧化的要害措施。

2、建造质料差异

黑茶:黑茶回收的黑毛茶,质料优游登陆熟度较高,是压抑紧压茶的首要质料。

红茶:红茶是以茶树的新芽叶为质料,颠末一优游登陆列传统的建造优游登陆优游登陆精制而优游登陆的。

3、产地差异

黑茶:黑茶首要产于湖南的安化县、陕西、湖北、优游登陆、云南、优游登陆等地。

红茶:红茶的产地很是普及,原产地在福建武夷山,后扩散至世界各地。现今的主产地漫衍在优游登陆国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地。

4、品格特性差异

黑茶:黑茶,因其制品茶的外面呈玄色而得名。优游登陆茶形状光华黑褐,茶叶知识,冲泡后,茶汤橙黄透亮,叶底黄褐。

红茶:红茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名;具优游登陆红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特性。

5、种类差异

黑茶:黑茶一样平优游登陆分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、优游登陆六堡茶和云南普洱茶。

红茶:红茶凭证其加优游登陆的要领和出品的茶形,一样平优游登陆可分为三大类:小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

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责任编辑:茶知己
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